Церемония у самовара
И ароматный горячий чай – как на старых дачах и в купеческих гостинах.
Извините, регистрация закрыта
Места уже закончились, но вы можете
забронировать места на другие наши
События.
История чая в России: от крестьянской избы до барского стола
Извините, регистрация закрытаМеста уже закончились, но вы
можете забронировать места на другие наши События
История чая в России: от крестьянской избы до барского стола
30 октября в 19:00 в ресторане «Сыр Бор» состоится особое чаепитие — путешествие во время, которого оживёт традиция русского чаепития с самоваром.
Вместе с сомелье Ильёй Хрусталёвым мы пройдём путь чая в России — от первых заморских поставок до купеческих посиделок и советских кухонь.
Гостей ждёт дегустация четырёх видов чая, которые в разное время стояли на русских столах — от дорогих китайских сортов до ароматного иван-чая.
Вечер проведёт сомелье Илья Хрусталёв. Мы пройдём путь чая в России — от первых заморских поставок до купеческих посиделок и советских кухонь. Гостей ждёт дегустация четырёх видов чая — от дорогих китайских сортов до ароматного иван-чая.
В программе вечера
Живой рассказ
Как чай пришёл в Россию и почему стал символом душевного общения.
Пышный стол
Блины, оладьи, орешки со сгущёнкой, варенье, мёд, грибная намазка, домашняя выпечка.
Дегустация 4 сортов
От редких китайских чаёв до душистого иван-чая – на одном столе и в сравнении.
Ответим на неожиданные вопросы
Почему чай шёл в Россию полтора года?
Про караванные пути, пошлины и то, как скорость изменила вкус и моду на чай.
Что означала фраза «китайский чай» в XIX веке?
О географии вкуса, перевалках и торговых домах, и почему «китайский» — не всегда про Китай.
Зачем в деревнях заваривали чай из кипрея?
История иван-чая: от народного напитка до локального деликатеса.
И правда ли, что «без самовара и дом не дом»?
Про роль чайного стола в русской культуре: объединял семьи, мирил друзей и создавал атмосферу доверия.
Форма бронирования
У нас пока нет такого ресторана
Вы успешно отписались от рассылки
Расскажите, как мы можем сделать рассылки лучше, заполнив короткую форму