САРУ И КАНИ — СКАЗКА, КОТОРУЮ МОЖНО ПОПРОБОВАТЬ В MINBO
В японском фольклоре есть история об обезьяне и крабе — Saru Kani Gassen. Сказка о хитрости и возмездии, спелой хурме и неожиданном союзе тех, кто решил восстановить справедливость.
В этом месяце MINBO приглашает вас познакомиться с этой историей через специальный гастрономический сет от нашего шеф-повара Волкова Ильи
Каждое блюдо — новая глава сказки, раскрытая через японские вкусы, сезонные продукты и авторские сочетания.
В меню вечера:
✦ Тартар из креветки с хурмой на сливочном хоккайдо
✦ Жареные онигири с мясом краба и водорослями чука
✦ Стейк из фаршированного кальмара с бататом
✦ Чизкейк с джемом из хурмы и белковым облаком
Барная история — в трёх авторских коктейлях от шеф-бармена Глазыриной Дарьи
✦ Хоси-Мирт
✦ Сару-Кани
✦ Ринго-Химэ
Четыре блюда и три авторских коктейля — единый сет, вдохновлённый японской сказкой, в которой у каждого героя своя история, а у каждого вкуса — свой характер.
Стоимость участия -2300₽ с человека
Приходите знакомиться с японским фольклором на вкус, открывать новые сочетания и проводить осенние вечера вместе с MINBO 29 октября с 17:00 до закрытия
Бронируйте столик и становитесь частью нашей новой гастрономической истории
📍 Горького, 70
☎️ 97-02-32
