Петя, вино и мясо

25 апреля в ресторане «Вино и Мясо» состоится самое брутальное и мясное событие этой весны!

Цельноживотный ужин, который не только впечатлит уникальной культурой потребления мяса, но и позволит познакомиться с особенным подходом к мясному искусству под руководством одного из лучших специалистов в этой области.

Петр Павлович – мясник нового поколения, выпускник американской школы мясников «Fleishers» в Нью-Йорке и основатель мясной мастерской «Петя и мясо» в Москве. Консультант ресторанов и мясных производств в России, Украине, Казахстане и Белоруссии. Преподаватель в кулинарной школе «Novikov School».

Специально для ужина Петя разделает целую фермерскую корову и продемонстрирует вариации её приготовления.

В меню ужина:

✹  Тартар, вырезанный прямо из туши;

✹  Идеальный ростбиф с зелёным салатом;

✹  Томленое мясо;

✹  Классические стейки;

✹  Секретный десерт с мясом

И, конечно же, к каждому блюду эксперт из нашего ресторана подобрал идеально подходящее вино.

Стоимость ужина на персону — 7 000 ₽